Флудилка 2017

[Жулик]

кожен знає по своєму, у мене є різні то я вибрав для себе без отворів.

у меня в гараже разборной с дном в съемным в дирочках то я тоже экспериментирую 

[Володимир]

у мене стрілочний термометр, тоже нормально показує. А отвори в мангалі бокові не потрібні, у мене є два однакові мангали, то в одному є отвори в іншому немає, і там де немає то той гарніше пече, не підгорають крайні кусочки.

А я колись в свому досверлював щоби більше жару було.

[Андрій]

Володимир
Дякую) другий варіант не поганий, кавказький шашлик
і не складно.

[Жулик]

Так шоб не фигануть сново носом в грязь, паясните по копчению холодному )
Хочу взять стейк и закоптить шоб было мяско по пивасик нарезаное скибочками )
Так сказать попытка намбер ТУ )

В чем мариновать, как и сколько?
Сколько сушить? Ибо прошлый рас было кислое  .

Дымогинератор типа такого


Щепу настругал на циркулярке с ольхи.

[Sergik32]

отаку фігню зроби собі, тільки більших розмірів, повісь туди мнєсо і пару годин пожужи, а потім в коптілку вішай і там копти 2 дні якщо ти коптиш холодним спісобом. маринад то вже діло індівідуатільне, можеш і просто обтерти сіллю з приправами там різними всякими і пару днів хай полежить під тиском(вантажик поклади на нього) але час від часу перевертай, а потім в сушилку.

[Жулик]

Блин не роботе низя видосы сатреть.
Шо там коробка с вентилятором?

У меня есть 3 дня еще до копчения ) мо так подсушить?

[Sergik32]

вивісь на двір під накриття щоб сонце не гріло і обматай марлею от і вся просушка, а якщо є приміщення прохолодне то просто без обмотування там нехай деньок повисить і підсохне, от і все

[Жулик]

вивісь на двір під накриття щоб сонце не гріло і обматай марлею от і вся просушка, а якщо є приміщення прохолодне то просто без обмотування там нехай деньок повисить і підсохне, от і все

оу засарел я тот судок, агонь.
Кулер есть судок тоже, блок питания тоже вроде валяется буду инсталить )

[Володимир]

Володимир
Дякую) другий варіант не поганий, кавказький шашлик
і не складно.

Ну ти ще почитай до кожного відео відгуки, бо відгуки там не однозначні.

вивісь на двір під накриття щоб сонце не гріло і обматай марлею от і вся просушка, а якщо є приміщення прохолодне то просто без обмотування там нехай деньок повисить і підсохне, от і все

Треба ще захист від мух, бо зроблять закладку яєць.

[Жулик]

сделаю дигидратор тот!
бо без него чуюю срака )

[Sergik32]

ну то я і написав щоб обгорнув марлею, а якщо в приміщенні немає мухів то можна і так повісити, так ще краще обвітриться

[Жулик]

Нене я уже судок намутил здоровый с крышкой, кулер на 220 тоже вспомнил шо есть а дальше дело техники.
Думаю это самый норм вариант ).
Вот только я щепу беру как тырсу а в продаже она грубая.
И мне ее хватает на 5-6 часов, може грубую тре )

[Sergik32]

ну якщо груба буде там горіти гарно то бери грубу, а сама класна то з-під цепної пилки

[Жулик]

ну якщо груба буде там горіти гарно то бери грубу, а сама класна то з-під цепної пилки

ого нифига себе, цыпна пылка тоже есть, мо с вишни попробувать? Шото эта кислота 

[Sergik32]

можеш і венегрет робити і тої трошки і тої, але 75% сипай ольхову, щоб не закислило продукт