Флудилка 2017

[Жулик]

можеш і венегрет робити і тої трошки і тої, але 75% сипай ольхову, щоб не закислило продукт

Блин пользую вишню в горячем компечию кислоты никогда не было...
А тут в холодном попробовал ольху и сходу передоз.
Короче сделаю сушарку, посушу мясо пару часов, потом подкопчу (буду сатреть по факту) а потом в сушарке лучше досушу )

[Sergik32]

потім та досушка буде як до дупи карі очі, після коптіння хібашо проварити можеш щоб убрати оті радіонукліди і всяку срань з продукту, але це вже зменшує строк зберігання. я колись коптив і потім в солонуватій воді проварив і гарячим зразу в банки закрутив, ото вєсчь, навіть там через місяць-два відкрив банку, а там такий амбре, всеоднощо тіко з коптилки виняв, нарізав на хлібовіч кусочками, да з зеленню, да під соточку-другу.

[Жулик]

Та не як потом варить жарить пыкты то яке то уже холодне копчения, называется копти по гарячему и не мусоль разные мисла.

Я хочу именно холодне )

[Sergik32]

ну то роби все по чертежу і не буде 3,14здежу, як говориться. гарно замаринуй чи засоли, а потім гааааааарно обвітри, навіть щоб аж сухим в коптилку вішав.

[Жулик]

ну то роби все по чертежу і не буде 3,14здежу, як говориться. гарно замаринуй чи засоли, а потім гааааааарно обвітри, навіть щоб аж сухим в коптилку вішав.

Все я все поняв, сьодна пойду все инсталирувать... 

[Sergik32]

бувби кулер і корібочка то і я собі б таке зробив щоб сохнути мнєсо, навіть куркану грудинку можна, вона потім така тверда і смачна

[Жулик]

бувби кулер і корібочка то і я собі б таке зробив щоб сохнути мнєсо, навіть куркану грудинку можна, вона потім така тверда і смачна

У мене от блока питания есть старого от компа, я тот блок купил за 10грн на барахолке для магнитолы, то блок здох а кулер остался.
Но есть дето еще и на 220в. То его наверно возьму он мошнее.

[Sergik32]

у мене є на 24 вольта з принтерів, а от блока живлення немає, є з компа а він на 12, там якось кажуть мутять що він видає 24 але я пробував і нічого не вийшло.

[Жулик]

У мене есть трасформатор на 36вольт  .
А типа такого гамна в те шо нема?

[dj_doom]

у мене є на 24 вольта з принтерів, а от блока живлення немає, є з компа а він на 12, там якось кажуть мутять що він видає 24 але я пробував і нічого не вийшло.

если объем перегоняемого воздуха не очень критичен - то можно и на 12 подключить.. часто бывает, что и половинной напруги хватает для комповых кулеров.. CFM упадет конечно прилично, но может и его хватить для бытовых нужд...

[Sergik32]

Жулькін, шо то за прапєллєр такий, фотка мала, не можу засарєть

[Володимир]

потім та досушка буде як до дупи карі очі, після коптіння хібашо проварити можеш щоб убрати оті радіонукліди і всяку срань з продукту, але це вже зменшує строк зберігання. я колись коптив і потім в солонуватій воді проварив і гарячим зразу в банки закрутив, ото вєсчь, навіть там через місяць-два відкрив банку, а там такий амбре, всеоднощо тіко з коптилки виняв, нарізав на хлібовіч кусочками, да з зеленню, да під соточку-другу.

В морозильній камері при -18 краще зберігається.

[Sergik32]

ну це да, але там потім і не копчене буде пахтіти копченим як не мотай

[Володимир]

ну це да, але там потім і не копчене буде пахтіти копченим як не мотай

Ну незнаю, в мене все що ставлю в морозильну камеру має свій окремий целофановий кульок, ніколи з запахами проблем не було.

[Жулик]

Нема шо зберигать тре кушать.
Сержик то вентехлятор ссср такий на кухнях стояв у курцов )